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Damascenon 99 % -TDS
Chemischer Name: 1-(2,6,6-Trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-buten-1-keton
CAS-Nr.: 23696-85-7
FEMA-Nr.: 3420
EINECS:245-833-2
Formel: C13H18O
Molekulargewicht: 190,281 g/mol
Synonym: Beta-Damascenon; (E)-1-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexa-1,3-dienyl)but-2-en-1-on; Fermenton; Rosenketon-4; Rosenone
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Ethylacetoacetat (naturidentisch)
Chemischer Name:Ethyl-3-oxobutanoat
CAS-Nr.:141-97-9
FEMA-Nr.:2415
EINECS:205-516-1
Formel:C6H10O3
Molekulargewicht:130,14 g/mol
Synonym:Diessigsäureether
Chemische Struktur:
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Frukton-TDS
Chemischer Name: Ethyl-2-(2-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)acetat
CAS-Nr.: 6413-10-1
FEMA-Nr.: 4477
EINECS:229-114-0
Formel: C8H14O4
Molekulargewicht: 174,1944 g/mol
Synonym: Jasmaprunat; Ketopommal; Apfelessenz; Methyldioxylan
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Phenethylacetat (naturidentisch)
Chemischer Name: 2-Phenethylacetat
CAS-Nr.:103-45-7
FEMA-Nr.:2857
EINECS:203-113-5
Formel:C10H12O2
Molekulargewicht:164,20 g/mol
Synonym:Essigsäure-2-phenylethylester.
Chemische Struktur:
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β-Damascone-TDS
Chemischer Name: 4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-enyl)but-2-en-4-on ist ein Enon.
CAS-Nr.: 23726-91-2
FEMA-Nr.: 3243
EINECS:245-842-1
Formel: C13H20O
Molekulargewicht: 192,29 g/mol
Synonym: Beta-Damascon; (E)-1-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)but-2-en-1-on
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Phenethylalkohol (naturidentisch)
Chemischer Name:2-Phenylethanol
CAS-Nr.:60-12-8
FEMA-Nr.:2858
EINECS;200-456-2
Formel:C8H10O
Molekulargewicht:122,16 g/mol
Synonym:β-ERBSE,β-Phenylethanol, PEA, Benzylmethanol
Chemische Struktur:
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Diclosan
Chemischer Name: 4,4′-Dichlor-2-hydroxydiphenylether; Hydroxydichlordiphenylether
Summenformel: C12 H8 O2 Cl2
IUPAC-Name: 5-Chlor-2-(4-chlorphenoxy)phenol
Trivialname: 5-Chlor-2-(4-chlorphenoxy)phenol; Hydroxydichlordiphenylether
CAS-Name: 5-Chlor-2 (4-chlorphenoxy) phenol
CAS-Nr. 3380-30- 1
EG-Nummer: 429-290-0
Molekulargewicht: 255 g/mol
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Natürlicher Zimtaldehyd
Chemischer Name: Zimtaldehyd
CAS-Nr.:104-55-2
FEMA-Nr.:2286
EINECS:203˗213˗9
Formel:C9H8O
Molekulargewicht: 132,16 g/mol
Synonym: Zimtaldehyd natürlich, Beta-Phenylacrolein
Chemische Struktur:
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Delta-Delacton 98 %
Chemischer Name: 5-Hydroxydecansäure-Delta-Lacton
CAS:# 705-86-2
FEMA: Nein. 2361
Formel: C10H18O2
Molekular: Gewicht 170,25 g/mol
Synonym: 5-Hydroxydecansäurelacton
Chemische Struktur
Es hat einen kräftigen und langanhaltenden cremigen Geschmack. Es ist ein wichtiger Rohstoff für die Zubereitung von Milch- und Sahnegeschmack und wird auch häufig bei der Zubereitung von Kokosnuss-, Erdbeer-, Pfirsich- und anderen Gewürzen verwendet. Es wird häufig in Margarine, Eiscreme, Erfrischungsgetränken, Süßigkeiten, Backwaren und Gewürzen verwendet und die Marktnachfrage ist groß.
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Natürliches Zimtacetat
Chemischer Name: 3-Phenylallylacetat
CAS-Nr.:103-54-8
FEMA-Nr.:2293
EINECS:203˗121˗9
Formel:C11H12O2
Molekulargewicht: 176,21 g/mol
Synonym: Zimtsäureester
Chemische Struktur:
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Delta-Dodecalacton 98 %
Chemischer Name: 5-Hydroxy-Delta-Lacton
CAS-Nr.:713-95-1
FEMA-Nr.:2401
Formel:C12H22O2
Molekulargewicht: 8,31 g/mol
Synonym: δ-Dodecalacton
Chemische Struktur
Farblose bis gelbe viskose Flüssigkeit mit Kokosfruchtaroma und cremigem Geruch bei geringer Konzentration. Flammpunkt 66℃. Unlöslich in Wasser, leicht löslich in Ethanol, Propylenglykol und Pflanzenöl.
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Natürliches Cumarin
Chemischer Name: 1,2-Benzopyron
CAS-Nr.:91-64-5
FEMA-Nr.: N/A
EINECS:202-086-7
Formel:C9H6O2
Molekulargewicht: 146,14 g/mol
Synonym: Cumarinlacton
Chemische Struktur:
