I. Branchenüberblick
Duft bezieht sich auf eine Vielzahl natürlicher Gewürze und synthetischer Gewürze als Hauptrohstoffe und mit anderen Hilfsstoffen gemäß einer angemessenen Formel und einem angemessenen Verfahren zur Herstellung eines bestimmten Geschmacks der komplexen Mischung, die hauptsächlich in allen Arten von Aromaprodukten verwendet wird.Aroma ist ein allgemeiner Begriff für durch künstliche Syntheseverfahren gewonnene oder gewonnene Aromastoffe und ist ein wichtiger Bestandteil von Feinchemikalien.Aroma ist ein besonderes Produkt, das eng mit dem menschlichen Sozialleben verbunden ist und als „industrielles Mononatriumglutamat“ bekannt ist. Seine Produkte werden häufig in der Lebensmittelindustrie, der täglichen chemischen Industrie, der pharmazeutischen Industrie, der Tabakindustrie, der Textilindustrie, der Lederindustrie und anderen Industrien verwendet.
In den letzten Jahren haben viele Richtlinien höhere Anforderungen an das Management der Aromen- und Duftstoffindustrie, Sicherheit, Umweltpolitik und Lebensmitteldiversifizierung gestellt.Im Hinblick auf die Sicherheit schlägt die Richtlinie vor, „den Aufbau eines modernen Governance-Systems für Lebensmittelsicherheit zu fördern“ und die Technologie und Verarbeitung natürlicher Aromen energisch weiterzuentwickeln;Im Hinblick auf die Umweltpolitik betont die Politik die Notwendigkeit, eine „grüne, kohlenstoffarme, ökologische Zivilisation“ zu erreichen und die standardisierte und sichere Entwicklung der Geschmacks- und Duftstoffindustrie zu fördern;Im Hinblick auf die Lebensmittelvielfalt fördert die Politik die Umgestaltung und Modernisierung der Lebensmittelindustrie und fördert so die Entwicklung der nachgelagerten Industrie für Geschmacks- und Duftstoffe.Die Aromen- und Duftstoffindustrie ist eine Industrie zur Herstellung chemischer Rohstoffe und chemischer Produkte. Das strengere politische Umfeld wird dazu führen, dass kleine Unternehmen mit einer laxen Umweltgovernance einem größeren Druck ausgesetzt sind, und Unternehmen mit einer bestimmten Größe und Umweltgovernance-Normen haben gute Entwicklungschancen.
Zu den Rohstoffen für Geschmack und Duft gehören hauptsächlich Minze, Zitrone, Rose, Lavendel, Vetiver und andere Gewürzpflanzen sowie Moschus, Ambra und andere Tiere (Gewürze).Offensichtlich umfasst die vorgelagerte Industriekette die Land- und Forstwirtschaft, die Tierhaltung und viele andere Bereiche, darunter Anbau, Züchtung, Agrarwissenschaft und -technologie, Ernte und Verarbeitung sowie andere ressourcenbasierte Grundverbindungen.Da Aromen und Duftstoffe wichtige Hilfsstoffe in der Lebensmittel-, Hautpflegeprodukte-, Tabak-, Getränke-, Futtermittel- und anderen Industrie sind, bilden diese Branchen die nachgelagerte Industrie der Aromen- und Duftstoffindustrie.In den letzten Jahren ist mit der Entwicklung dieser nachgelagerten Industrien die Nachfrage nach Geschmacks- und Duftstoffen gestiegen und es wurden höhere Anforderungen an Geschmacks- und Duftstoffprodukte gestellt.
2. Entwicklungsstand
Mit der wirtschaftlichen Entwicklung der Länder der Welt (insbesondere der Industrieländer), der kontinuierlichen Verbesserung des Konsumniveaus werden die Anforderungen der Menschen an die Qualität von Lebensmitteln und Dingen des täglichen Bedarfs immer höher, die Entwicklung der Industrie und die Anziehungskraft von Konsumgütern haben sich beschleunigt die Entwicklung der Weltgewürzindustrie.Es gibt mehr als 6.000 Arten von Geschmacks- und Duftprodukten auf der Welt, und die Marktgröße ist von 24,1 Milliarden US-Dollar im Jahr 2015 auf 29,9 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 gestiegen, mit einer durchschnittlichen Wachstumsrate von 3,13 %.
Die Produktion und Entwicklung der Aroma- und Duftstoffindustrie ist mit der Entwicklung der Lebensmittel-, Getränke-, täglichen Chemie- und anderen unterstützenden Industrien vereinbar. Die schnellen Veränderungen in der nachgelagerten Industrie führen zu einer kontinuierlichen Entwicklung der Geschmacks- und Duftstoffindustrie und die Produktqualität verbessert sich weiter , die Sorten nehmen weiter zu und die Produktion steigt von Jahr zu Jahr.Im Jahr 2023 erreichte Chinas Produktion von Geschmacks- und Duftstoffen 1,371 Millionen Tonnen, ein Anstieg von 2,62 %, verglichen mit der um 123.000 Tonnen gestiegenen Produktion im Jahr 2017, und die durchschnittliche Wachstumsrate in den letzten fünf Jahren lag bei nahezu 1,9 %.Bezogen auf die Gesamtgröße des Marktsegments hatte der Bereich Aromen mit 64,4 % einen größeren Anteil und der Bereich Gewürze einen Anteil von 35,6 %.
Mit der Entwicklung der chinesischen Wirtschaft und der Verbesserung des nationalen Lebensstandards sowie dem transnationalen Transfer der globalen Aromenindustrie wachsen Nachfrage und Angebot an Aromen in China in beide Richtungen, und die Aromenindustrie entwickelt sich schnell und die Marktgröße wächst kontinuierlich erweitert.Nach Jahren rasanter Entwicklung hat auch die heimische Aromaindustrie den Wandel von der Produktion kleiner Werkstätten zur industriellen Produktion, von der Produktimitation zur unabhängigen Forschung und Entwicklung, von importierten Geräten zur unabhängigen Konstruktion und Herstellung professioneller Geräte, von der sensorischen Bewertung bis hin zur der Einsatz hochpräziser Instrumententests, von der Einführung des technischen Personals bis zur unabhängigen Ausbildung von Fachpersonal, von der Sammlung wilder Ressourcen über die Einführung und Kultivierung bis hin zur Einrichtung von Stützpunkten.Die heimische Aromenherstellungsindustrie hat sich nach und nach zu einem umfassenderen Industriesystem entwickelt.Im Jahr 2023 erreichte der Markt für Geschmacks- und Duftstoffe in China ein Volumen von 71,322 Milliarden Yuan, wovon 61 % auf den Geschmacksmarkt und 39 % auf Gewürze entfielen.
3. Die Wettbewerbslandschaft
Derzeit ist der Entwicklungstrend der chinesischen Geschmacks- und Duftstoffindustrie ziemlich offensichtlich.China ist auch der weltweit größte Produzent natürlicher Aromen und Duftstoffe.Im Allgemeinen hat sich Chinas Aromen- und Duftstoffindustrie schnell entwickelt und große Fortschritte gemacht, und es sind auch eine Reihe unabhängiger, innovationsführender Unternehmen entstanden.Derzeit sind Jiaxing Zhonghua Chemical Co., LTD., Huabao International Holdings Co., LTD., China Bolton Group Co., LTD. und Aipu Fragrance Group Co., LTD die wichtigsten Unternehmen in Chinas Aroma- und Duftstoffindustrie.
In den letzten Jahren hat die Bolton-Gruppe die innovationsgetriebene Entwicklungsstrategie energisch umgesetzt, die Investitionen in wissenschaftliche und technologische Forschung und Entwicklung erhöht, weiterhin die Aromatechnologie, Biosynthese, natürliche Pflanzenextraktion und andere wissenschaftliche und technologische Hochgebiete besetzt und den Mut zum Einsatz geweckt und planen Sie die Entwicklungskarte, bauen Sie die Kernwettbewerbsfähigkeit des Unternehmens auf, erweitern Sie die aufstrebenden Zukunftsbranchen wie Biotechnologie, elektronische Zigaretten, Medizin und Gesundheit und legen Sie eine solide Grundlage für die Errichtung des jahrhundertealten Fundaments.Im Jahr 2023 betrug der Gesamtumsatz der Bolton Group 2,352 Milliarden Yuan, ein Anstieg von 2,89 %.
4. Entwicklungstrend
Angebot und Nachfrage von Aromen und Duftstoffen wurden lange Zeit von Westeuropa, den Vereinigten Staaten, Japan und anderen Regionen monopolisiert.Aber die Vereinigten Staaten, Deutschland, Frankreich und das Vereinigte Königreich, deren Inlandsmärkte bereits ausgereift sind, sind auf die Entwicklungsländer angewiesen, um ihre Investitionsprogramme auszuweiten und wettbewerbsfähig zu bleiben.Auf dem globalen Geschmacks- und Duftstoffmarkt sind Länder und Regionen der Dritten Welt wie Asien, Ozeanien und Südamerika zu den wichtigsten Wettbewerbsbereichen für wichtige Unternehmen geworden.Die Nachfrage ist im asiatisch-pazifischen Raum am stärksten und liegt deutlich über der weltweiten durchschnittlichen Wachstumsrate.
1 wird die weltweite Nachfrage nach Geschmacks- und Duftstoffen weiter wachsen.Aus der Situation der globalen Geschmacks- und Duftstoffindustrie in den letzten Jahren geht hervor, dass die weltweite Nachfrage nach Geschmacks- und Duftstoffen jährlich um etwa 5 % wächst.Angesichts des derzeit guten Entwicklungstrends der Geschmacks- und Duftstoffindustrie ist die Entwicklung der Aromastoffindustrie in den meisten Industrieländern zwar relativ langsam, das Marktpotenzial der Entwicklungsländer ist jedoch immer noch groß, die Lebensmittelverarbeitungs- und Konsumgüterindustrie entwickelt sich brutto weiter Da das Niveau des Sozialprodukts und des persönlichen Einkommens weiter steigt und internationale Investitionen aktiv sind, werden diese Faktoren die weltweite Nachfrage nach Geschmacks- und Duftstoffen steigern.
2. Entwicklungsländer haben breite Entwicklungsperspektiven.Angebot und Nachfrage von Aromen und Duftstoffen wurden lange Zeit von Westeuropa, den Vereinigten Staaten, Japan und anderen Regionen monopolisiert.Allerdings sind die Vereinigten Staaten, Deutschland, Frankreich und das Vereinigte Königreich, deren Inlandsmärkte bereits ausgereift sind, auf riesige Märkte in Entwicklungsländern angewiesen, um ihre Investitionsprojekte auszuweiten und wettbewerbsfähig zu bleiben.Auf dem globalen Geschmacks- und Duftstoffmarkt sind Länder und Regionen der Dritten Welt wie Asien, Ozeanien und Südamerika zu den wichtigsten Wettbewerbsbereichen für wichtige Unternehmen geworden.Die Nachfrage ist im asiatisch-pazifischen Raum am stärksten.
3, die internationalen Aroma- und Duftstoffunternehmen, um den Bereich Tabakgeschmack und -duft zu erweitern.Mit der rasanten Entwicklung der globalen Tabakindustrie, der Bildung großer Marken und der weiteren Verbesserung der Tabakkategorien steigt auch die Nachfrage nach hochwertigen Tabakaromen und -aromen.Der Entwicklungsraum für Tabakaromen und -duftstoffe wird weiter geöffnet, und die internationalen Aroma- und Duftstoffunternehmen werden auch in Zukunft weiter in den Bereich der Tabakaromen und -duftstoffe expandieren.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 05.06.2024