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Phenethylalkohol (naturidentisch)
Chemischer Name:2-Phenylethanol
CAS-Nr.:60-12-8
FEMA-Nr.:2858
EINECS;200-456-2
Formel:C8H10O
Molekulargewicht:122,16 g/mol
Synonym:β-ERBSE,β-Phenylethanol, PEA, Benzylmethanol
Chemische Struktur:
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Delta-Delacton 98 %
Chemischer Name: 5-Hydroxydecansäure-Delta-Lacton
CAS:# 705-86-2
FEMA: Nein.2361
Formel: C10H18O2
Molekular: Gewicht 170,25 g/mol
Synonym: 5-Hydroxydecansäurelacton
Chemische Struktur
Es hat einen kräftigen und langanhaltenden cremigen Geschmack.Es ist ein wichtiger Rohstoff für die Zubereitung von Milch- und Sahnegeschmack und wird auch häufig bei der Zubereitung von Kokosnuss, Erdbeere, Pfirsich und anderen Gewürzen verwendet.Es wird häufig in Margarine, Eiscreme, Erfrischungsgetränken, Süßigkeiten, Backwaren und Gewürzen verwendet und die Marktnachfrage ist groß.
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Natürlicher Zimtaldehyd
Chemischer Name: Zimtaldehyd
CAS-Nr.:104-55-2
FEMA-Nr.:2286
EINECS:203˗213˗9
Formel:C9H8O
Molekulargewicht: 132,16 g/mol
Synonym: Zimtaldehyd natürlich, Beta-Phenylacrolein
Chemische Struktur:
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Delta-Dodecalacton 98 %
Chemischer Name: 5-Hydroxy-Delta-Lacton
CAS-Nr.:713-95-1
FEMA-Nr.:2401
Formel:C12H22O2
Molekulargewicht: 8,31 g/mol
Synonym: δ-Dodecalacton
Chemische Struktur
Farblose bis gelbe viskose Flüssigkeit mit Kokosfruchtaroma und cremigem Geruch bei geringer Konzentration.Flammpunkt 66℃.Unlöslich in Wasser, leicht löslich in Ethanol, Propylenglykol und Pflanzenöl.
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Natürliches Zimtacetat
Chemischer Name: 3-Phenylallylacetat
CAS-Nr.:103-54-8
FEMA-Nr.:2293
EINECS:203˗121˗9
Formel:C11H12O2
Molekulargewicht: 176,21 g/mol
Synonym: Zimtsäureester
Chemische Struktur:
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Natürliches Cumarin
Chemischer Name: 1,2-Benzopyron
CAS-Nr.:91-64-5
FEMA-Nr.: N/A
EINECS:202-086-7
Formel:C9H6O2
Molekulargewicht: 146,14 g/mol
Synonym: Cumarinlacton
Chemische Struktur:
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Natürliches Dihydrocumarin
Chemischer Name: Dihydrocumarin
CAS-Nr.:119-84-6
FEMA-Nr.:2381
EINECS:204˗354˗9
Formel:C9H8O2
Molekulargewicht: 148,17 g/mol
Synonym:3,4-Dihydro-1-benzopyran-2-on;1,2-Benzodihydropyron;Hydrocumarin
Chemische Struktur:
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Natürlicher Benzaldehyd
Chemischer Name: Benzoealdehyd
CAS-Nr.: 100-52-7
FEMA-Nr.:2127
EINECS:202-860-4
Formel:C7H6O
Molekulargewicht: 106,12 g/mol
Synonym: Bittermandelöl
Chemische Struktur:
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Benzoesäure (naturidentisch)
Chemischer Name: Benzolcarbonsäure
CAS-Nr.:65-85-0
FEMA-Nr.:2131
EINECS: 200-618-2
Formel:C7H6O2
Molekulargewicht:122,12 g/mol
Synonym:Carboxybenzol
Chemische Struktur:
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Natürlicher Zimtalkohol
Chemischer Name: 3-Phenyl-2-propen-1-ol
CAS-Nr.:104˗54˗1
FEMA-Nr.: 2294
EINECS:203˗212˗3
Formel:C9H10O
Molekulargewicht: 134,18 g/mol
Synonym: Beta-Phenylallylalkohol
Chemische Struktur:
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Benzylacetat (naturidentisch)
Chemischer Name:Benzylacetat
CAS-Nr.:140-11-4
FEMA-Nr.:2135
EINECS:205-399-7
Formel:C9H10O2
Molekulargewicht:150,17 g/mol
Synonym:Benzylethanoat,Essigsäurebenzylester
Chemische Struktur:
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Damascenon 95 % -TDS
Chemischer Name: 1-(2,6,6-Trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-buten-1-keton
CAS-Nr.: 23696-85-7
FEMA-Nr.: 3420
EINECS: 245-833-2
Formel: C13H18O
Molekulargewicht: 190,281 g/mol
Synonym: Beta-Damascenon;(E)-1-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexa-1,3-dienyl)but-2-en-1-on;Fermenton;Rosenketon-4;Rosenone
