Aldehyd C-16 CAS 77-83-8
Einführung
Chemischer NameEthylmethylphenylglycidat
CAS# 77-83-8
FormelC12H14O3
Molekulargewicht206 g/mol
SynonymAldéhyde Fraise® ; Fraise Pure® ; Ethyl Methylphenylglycidate ; Ethyl 3-methyl-3-phenyloxirane-2-carboxylate ; Ethyl-2,3-epoxy-3-phenylbutanoate ; Strawberry aldehyde ; Strawberry pure.Chemical Structure
Physikalische Eigenschaften
| Artikel | Spezifikation |
| Aussehen (Farbe) | Farblose bis hellgelbe Flüssigkeit |
| Geruch | Fruchtig, erdbeerartig |
| Brechungsindex nd20 | 1.5040 - 1.5070 |
| Flammpunkt | 111 ℃ |
| Relative Dichte | 1.088 - 1.094 |
| Reinheit | ≥98% |
| Säurezahl | <2 |
Anwendungen
Aldehyd C-16 findet Verwendung als künstliches Aroma in Backwaren, Süßigkeiten und Eiscreme. Es ist außerdem ein wichtiger Bestandteil von Kosmetik- und Duftstoffen. Es spielt eine Rolle bei der Duft- und Aromatisierung von Parfums, Cremes, Lotionen, Lippenstiften, Kerzen und vielem mehr.
Verpackung
25 kg oder 200 kg/Trommel
Lagerung und Handhabung
In einem dicht verschlossenen Behälter an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort lagern (bis zu 1 Jahr haltbar).
